Человек моего поколения (kirakin) wrote,
Человек моего поколения
kirakin

первый кулинарный

Сегодня я дежурный по кухне. Я на посту, поэтому блюдо постное. Супруга не на посту, поэтому для неё что-нибудь мясное.
Поэтому под катом два блюда. Рис с грибами - для меня, и секретное блюдо для жены.

1. Для риса с грибами потребуются: грибы белые, граммов 300, пара небольших луковиц, моркови по вкусу (я люблю побольше). Ещё хорошо бы помидор, но у меня свежего не было, в магазин идти лень, поэтому использовал сушеные итальянские.
1
2. Грибы, лук, помидоры бросаем обжариваться. (я на оливковом масле жарю). Грибы я не размораживал. Обжариваем 10 мин.
2
3. За это время нарезаем морковь. Можно на  тёрке, но мне больше нравится крупной соломкой.
3
4. Добавляем морковь в обжаривающуюся смесь. Может показаться, что её слишком много - это ничего. Она "усохнет". Перемешиваем и обжариваем ещё 10 мин.
4
5. Через 10 мин. добавляем стакан риса и полтора стакана воды. Полтора, потому что у меня от мороженых грибов достаточно много воды получилось. Если у вас грибы сушеные, то нужно будет 2 стакана воды.
5
6. Добавляем чайную ложку соли и специи по вкусу. Я обычные "для риса" и "для плова" по чайной ложке добавил.
6
7. Пока это блюдо готовиться (тушить на несильном огне минут 20), займемся едой для жены.
В кастрюлю наливаем 1 литр кипящей воды, добавляем лавровый лист, чайную ложку соли, пару щепоток перца-горошка.
7
8. Когда вода закипит, бросаем в неё - (фанфары!) - пельмени. Ждем, когда закипит, и варим в кипящей воде без крышки 7 минут.
8
9. Через 7 минут подаем на стол еду супруге. Можно с кетчупом, майонезом, горчицей - по вкусу супруги.
9
10. Примерно к этому же времени подоспел и наш рис с грибами. Подавать с рукколой и салатом из редьки. Приправы по вкусу.
10
Приятного аппетита!
Tags: еда, полезное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Письма дочке. Срез времени

    Нет, оно не прошло, оно осталось. Просто в другом измерении. Сегодня я отвёз тебя в школу, а сам проехал к нашему старому дому, на Ленина, 11.…

  • А.К. - от 06.03.2016

    сегодня 6-е марта. у меня ровно месяц без алкоголя. Прошлый раз пил на дне встречи выпускников, 5-го февраля. Конечно, признавать это каким-то особым…

  • Из отходов

    Соц.сеть упорно показывает рекламу рубашки, которая "на 20% сделана из продуктов переработки". Не знаю, на кого это рассчитано. Неужели кто-то…

promo kirakin july 31, 2016 20:42 41
Buy for 40 tokens
Сейчас зашёл в статистику, увидел, что меня френдят. Но т.к. сообщения об этом не приходят, я даже не в курсе. Пробежался по страничкам зафрендивших. И понял, что наличие "верхнего поста" очень необходимо в ЖЖ, чтобы сформировать блиц-представление о журнале. Поэтому решил сделать новый…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments

Recent Posts from This Journal

  • Письма дочке. Срез времени

    Нет, оно не прошло, оно осталось. Просто в другом измерении. Сегодня я отвёз тебя в школу, а сам проехал к нашему старому дому, на Ленина, 11.…

  • А.К. - от 06.03.2016

    сегодня 6-е марта. у меня ровно месяц без алкоголя. Прошлый раз пил на дне встречи выпускников, 5-го февраля. Конечно, признавать это каким-то особым…

  • Из отходов

    Соц.сеть упорно показывает рекламу рубашки, которая "на 20% сделана из продуктов переработки". Не знаю, на кого это рассчитано. Неужели кто-то…